Queso Semicurado de Vaca Pimenton

Su tiempo de maduración es de entre 2 y 3 meses en nuestras cámaras de curación, realizando todo un seguimiento de cuidados en todo el proceso.

Notas de cata

Elaborado con leche pasteurizada de vaca, se trata de un queso con un perfil sensorial suave, destacándose notas olfatogustativas a nata, mantequilla y muy ligeramente a frutos secos. El pimentón, aplicado generosamente sobre la corteza, aporta un toque distintivo picante que le da al queso una gran personalidad.

Maridajes

Marida perfectamente con vino andaluces, como el fino de Montilla o vinos de Jerez. La miel clara es un acompañamiento ideal para este queso.

Formatos

Existen 1 formatos disponibles:

• 650 gramos aprox. - Peso minimo garantizado 0,600 grs.