Queso Semicurado de Vaca y Oveja
El queso de mezcla perfecta
Combina leche de vaca y oveja
Para de esta forma obtener un queso con un sabor más suave que el queso puro de oveja y algo más acentuado que el queso de vaca.
Su tiempo de maduración es de entre 2 y 3 meses en nuestras cámaras de curación, realizando todo un seguimiento de cuidados en todo el proceso.
Ficha técnica
| Tipo de Leche | Mezcla Vaca y Oveja |
| Tiempo de Maduración | Semicurado |
Más
Acércate a nuestra fábrica y degústalo sin compromiso.
Existen 5 formatos disponibles:
- 850 gramos aprox. - Peso minimo garantizado 0,800 grs.
- 1 kg aprox. - Peso minimo garantizado 0,900 grs.
- 1.7 kg aprox. - Peso minimo garantizado 1,600 grs.
- 2.700kg aprox. - Peso minimo garantizado 2,600 grs.
- Cuartos 1/4 - Peso minimo garantizado 650 grs.
- Cuartos 1/6 - Peso minimo garantizado 400 grs.
