Queso de Oveja Curado con Trufa Negra
7,26€ – 75,68€ IVA incluido
28,56 € / kilo pieza de 2,650 kilogramos.
29,07 € / kilo pieza de 1 kilo.
29,07 € / kilo pieza de 250 grs.
El día de su elaboración el aroma a trufa impregna cada rincón de la quesería, tratándose de uno de los quesos con mayor potencia aromática, junto con el queso azul.
Un queso gourmet que despertará todos tus sentidos.
Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, trufa negra, fermento lácteo, cloruro cálcico, cuajo y sal.
Formatos: 250 gramos 1kg y 2,65 kilogramos.
Transporte:
Las cuñas se envasan al vacío, los quesos enteros se protegen con papel de aluminio o parafinado.
Additional information
| Notas de cata | – Se trata de un queso con una intensidad aromática media-elevada, destacando notas olfativas terrosas, a cueva, moho y champiñón. |
|---|---|
| Maridaje | Pese a su potente aroma a trufa, no es un queso excesivamente agresivo al paladar, por lo que un maridaje con vino tinto suele ser una elección acertada. |
| Información nutricional por cada 100 grs. | Energía (kj/Kcal) 1608 Kj / 388 Kcal |
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