Nuestros Quesos Artesanos
Queso Fresco Queso Fresco
Queso fresco de vaca. Un manjar para tomar solo, en ensaladas o convinarlo con mermelada... Recomendado como alimento saludable. Sólo leche, no busques coservantes, colorantes ni saborizantes. Queso fresco de vaca. Un manjar para...
4,16 €Queso Semicurado de Cabra Queso Semicurado de Cabra
Premio ganador en la prestigiosa feria de Villamartín (Cádiz) - Quesierra 2022 El sabor de un semicurado auténtico elaborado con materia prima de primera calidad recogida del Valle de Los Pedroches. Disponible al natural, con corteza de pimentón y envasado al vacío en aceite. Premio ganador en la prestigiosa...
5,20 €Queso Azul de Oveja Queso Azul de Oveja
Amado y odiado a partes iguales Sabor y olor intenso Se trata del único queso azul de los pedroches, posee en su pasta cultivos de penicillium que proporcionan un color entre el azul y el gris-verdoso característico en este tipo de quesos debido al moho. Está curado a temperatura y humedad controlada. Un proceso cuidadoso que hace posible tener como... Amado y odiado a partes iguales Sabor...
11,70 €Crema de Oveja Crema de Oveja
Queso para Untar La base de la crema son exclusivamente nuestros quesos de oveja de calidad certificada. Hemos conseguido un producto con aromas y sabores superiores. Queso para Untar La base de la crema...
3,50 €Cremozuelo Pedroches Cremozuelo Pedroches
Cremoso, Delicado, Intenso: Gourmet... Elaborado con leche cruda de oveja, con coagulante vegetal de la flor "Cynara cardunculus", y madurado durante un mínimo de dos meses. Un verdadero queso gourmet, con sabor y fuerza. Cremoso, Delicado, Intenso:...
5,80 €Crema de Cabra Crema de Cabra
Queso para Untar La base de la crema son exclusivamente nuestros quesos de cabra. Hemos conseguido un producto con aromas y sabores superiores. Queso para Untar La base de la crema...
3,50 €Queso curado de Bellota All-Ballut Queso curado de Bellota All-Ballut
¡Fusión de nuestro entorno!El Valle de los Pedroches es conocido mundialmente por su extensa dehesa y su ganadería. La unión perfecta. Bellota de nuestras encinas y leche de nuestras vacas. ¡Fusión de nuestro entorno!El Valle...
20,50 €Queso Curado de Oveja Queso Curado de Oveja
Queso de Oveja Curado Con más de 6 meses de curación en nuestras cámaras, cuidando con exhaustividad todo el proceso curativo. Es nuestro queso "premium". Corteza negra natural (se consume todo el queso sin excepción). El aspecto del queso es propio de un queso totalmente "Artesanal", donde no encontrarás 2 quesos identicos. Queso de Oveja Curado Con más de 6...
6,40 €Crema Azul Crema Azul
Queso Azul para Untar La base de la crema son exclusivamente nuestros quesos de oveja de calidad certificada. Consiste en la unión perfecta para los amantes del queso azul en versión cremosa. Queso Azul para Untar La base de la...
3,50 €Queso Semicurado Queso Semicurado
Su tiempo de maduración es de entre 2 y 3 meses en nuestras cámaras de curación, realizando todo un seguimiento de cuidados en todo el proceso. Su tiempo de maduración es de entre 2...
3,64 €Queso Semicurado de Cabra con Chocolate Queso Semicurado de Cabra con Chocolate
¡Producto novedoso! El sabor de un semicurado de cabra, con chocolate en su interior, potenciando aromas tostados fuertes en comparación al queso tradicional, y obteniendo una queso gourmet con un perfil sensorial dulce y exclusivo. ¡Producto novedoso! El sabor de un...
8,60 €Rulo de Cabra Rulo de Cabra
Tu eliges el sabor... Producto gourmet muy especial y novedoso en el Valle de los Pedroches, con una textura fina y cremosa propia de la cuajada láctica. Un sabor excepcional para degustar solo o experimentar en recetas culinarias. Tu eliges el sabor... Producto...
5,10 €Queso Tierno de vaca y oveja Queso Tierno de vaca y oveja
Queso Tierno de vaca y oveja. Un queso muy y exclusivo tanto en un sabor característico como en la textura. Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca y oveja. Queso Tierno de vaca y oveja. Un...
5,17 €Queso Azul de Cabra Queso Azul de Cabra
PLAZUL - Amado y odiado a partes iguales Se trata del único queso azul de los pedroches, posee en su pasta cultivos de penicillium que proporcionan un color entre el azul y el gris-verdoso característico en este tipo de quesos debido al moho. Un proceso de elaboración cuidadoso que hace posible tener como resultado un verdadero producto gourmet. PLAZUL - Amado y odiado a partes...
11,61 €Queso Curado de Oveja "Receta Pedroches" Queso Curado de Oveja "Receta Pedroches"
QUESO DE PASTOR Queso curado de Oveja"Receta Pedroches", tradicionalmente conocido como "queso de pastores"; una receta única que hemos recuperado respetando cada parte del proceso de elaboración y curación, para degustar un verdadero sabor gourmet que te hará retroceder muchos años atrás. QUESO DE PASTOR Queso curado de...
4,68 €Queso Semicurado de Vaca Pimenton Queso Semicurado de Vaca Pimenton
El queso semicurado al pimentón Se intensifica su sabor debido a la curación en pimentón rojo. El queso semicurado al pimentón Se...
6,72 €
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Valle de Los Pedroches
Una Materia Prima Inmejorable
Estamos situados en un entorno privilegiado repleto de encinares que convive con una cultura ganadera muy arraigada. Es por ello que todos nuestros quesos están elaborados con leche de primera calidad procedente de nuestra Comarca del Valle de los Pedroches.
Por que no hay duda de que para elaborar el mejor queso debes partir de la mejor materia prima.
Queso y Salud
Quesos de Cabra para personas intolerantes a la lactosa
Apostamos por elaborar productos que contienen leche de cabra, por los demostrados beneficios para la salud que aporta dicha leche: baja en lactosa (recomendada para personas intolerantes), mejora de las alteraciones gástricas, menor aporte de grasa... e innumerables propiedades.
Para cualquier duda, consúltenos