Cremozuelo Pedroches

6,47€ IVA incluido

26,01 € / kilo

Queso cremoso gourmet elaborado con leche cruda de oveja del Valle de Los Pedroches y coagulante vegetal de la flor Cynara Cardunculus.

Madurado durante un mínimo de 2 meses, este queso destaca por su sabor y fuerza.

Ingredientes: Leche cruda de oveja y cuajo vegetal.

Para una textura aún más cremosa, se recomienda calentar brevemente en el horno o microondas.

Formatos: 250 gramos aprox.

Transporte:
Los quesos se envían protegidos contra golpes accidentales, rodeados con venda de algodón, y envasados en papel film.

Información adicional

Notas de cata	– El color de la corteza varía entre tonos amarillos y marrones, a veces ligeramente rojizos, siendo el interior de color crema. – Se trata de un queso de intensidad olfativa muy intensa, con aromas vegetales y animales que se entrelazan en boca. – Con toque salino y ligeramente amargo. – De textura muy blanda, cremosa, soluble y fundente, de elevada untuosidad.
Maridaje	Marida perfectamente con panes tostados de trigo y centeno, frutos secos, miel, mermelada y/o cebolla caramelizada. Debido a su potencia aromática, vinos blancos y secos suelen ser un buen acompañante.
Informacion nutricional por cada 100 grs.	Energía (kj/Kcal) 1343 Kj / 324 Kcal Grasa (g) 27,5 ‐ de las cuales saturadas (g) 16,2 Hidratos de carbono (g) < 0,1 ‐ de los cuales azúcares (g) <0,1 Proteínas (g) 19,3 Sal (g) 1,4

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