Queso semicurado de vaca al pimentón
8,26€ IVA incluido
13,77 € / kilo
Queso semicurado de leche de vaca cuyo sabor se intensifica debido a la curación en pimentón rojo.
Su tiempo de maduración es de entre 2 y 3 meses. El proceso se realiza en nuestras cámaras de curación, haciendo un seguimiento de cuidados exhaustivo en todo momento.
600 gramos aproximadamente | Peso mínimo garantizado 580 gramos
Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, fermento lácteo, cloruro cálcico, cuajo, sal y pimentón.
Información adicional
| Notas de cata | Elaborado con leche pasteurizada de vaca, este queso semicurado tiene un perfil sensorial suave, destacándose notas olfatogustativas a nata, mantequilla y muy ligeramente a frutos secos. El pimentón, aplicado generosamente sobre la corteza, aporta un toque distintivo picante que le da al queso una gran personalidad. |
|---|---|
| Maridaje | Marida perfectamente con vino andaluces, como el fino de Montilla o vinos de Jerez. La miel clara es un acompañamiento ideal para este queso. |
| Información nutricional por cada 100 grs | Energía (kj/Kcal) 1487 Kj / 359 Kcal |
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