Queso semicurado de vaca
3,50€ – 40,50€ IVA incluido
Queso semicurado hecho a partir de leche de vaca.
Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, fermento lácteo, cloruro cálcico, cuajo y sal.
Su tiempo de maduración es de entre 2 y 3 meses en nuestras cámaras de curación, realizando todo un seguimiento de cuidados en todo el proceso.
Entrega a domicilio
Envíos a toda la Península. Además, servimos de forma gratuita a todo el Valle de los Pedroches.
Pago seguro
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Notas de cata
- Elaborado a partir de leche de vaca pasteurizada, se trata de un queso con intensidad de olor media-elevada, destacando principalmente notas lácticas a leche cocida y mantequilla, seguido de notas a frutos secos y toffee.
- De textura firme y soluble, en boca predominan las notas a leche cocida, corteza de queso y café.
- Queso con ligeras notas salinas y bajo amargor.
Maridajes
Por sus propiedades organolépticas, marida perfectamente con cerveza artesana, vino blanco, frutos secos, mermelada, chocolate dulce o carne de membrillo.
Formatos
Existen 5 formatos disponibles:
- 850 gramos aproximadamente | Peso mínimo garantizado 0,800 kg.
- 1.8 kg aproximadamente | Peso mínimo garantizado 1,600 kg.
- 3kg aproximadamente | Peso mínimo garantizado 2,900 kg.
- Cuartos 1/4 - Peso mínimo garantizado 750 g..
- Cuñas - Peso mínimo garantizado 315 g.
Información adicional
| Peso | 250 gramos, 850 gramos, 1,8 Kilogramos, 3 Kilogramos |
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Quesos Plazuelo
Carretera CO-7411, km. 0,5. Villaralto, Córdoba.
957 039 018 / 744 612 291
Lunes - Viernes: 08h - 14h
Sábados: 10h. -13:30h
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