Finozuelo
10,69€
23 € / kilo
Queso semicurado hecho a partir de leche de vaca, al que se le añade vino Fino de la D.O.P. «Montilla-Moriles». Al dejar macerar la masa en vino, este penetra en su interior aportándole aromas complejos presentes en el Fino, como la levadura de pan, almendras dulces o flores.
Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, vino, fermento lácteo, cloruro cálcico, cuajo y sal.
Envasado al vacío y presentado en envase de cartón rectangular.
Formato: Peso aprox. 465 g.
Información adicional
| Notas de cata | – Elaborado a partir de leche de vaca pasteurizada y vino Fino, se trata de un queso con intensidad de olor baja-media, destacando principalmente notas lácticas a leche cocida y mantequilla, seguido de notas a vino Fino, levadura, almendras dulces y flores de campo. |
|---|---|
| Maridaje | – Por sus propiedades organolépticas, marida perfectamente con cerveza artesana, vino blanco, frutos secos, mermelada, chocolate dulce o carne de membrillo. |
| Información nutricional por cada 100 grs | Energía (kj/Kcal) 1509 Kj / 364 Kcal |
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Quesos Plazuelo
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